《詹姆士出走料理》以寻找詹姆士私厨菜单为节目主轴，为了寻找记忆中的美味料理，詹姆士将带领大家探索市场，品尝在地美味、寻访料理达人。并在节目中展现特殊食材的处理方式、尝试新的酱料或是新的料理作法，制作创意料理(料理教学)，最后在节目片尾时作出一道『詹姆士创意料理』
詹姆士
戈登·科米尔 齐亚文提奥 伊恩·欧斯利 达拉斯·刘 伊丽莎白·于 李善亨 金大贤 张至仪 梁振邦 林继修 伊冯娜·查普曼 富田谭玲 凯西·坎普-霍里内克 赵雅顿 玉田百名 乌特卡什·安邦德卡尔 丹尼·朴迪 詹姆士·谢 A·马丁内斯 Ruy Iskandar 塔莉娅·陈 乔尔·蒙格朗 Jayden Zhang Jayden Zhang
丹尼尔·法瑟斯 约翰·诺瓦克 KellyLeeLamb 泰勒·索恩 卡罗琳·雷诺 黛拉格·坎贝尔 詹姆士格兰恩德斯 莎拉·阿姆斯特朗 阿莱克斯·伍兹
崔维斯·费米尔 凯瑟琳·温妮克 克莱夫·斯坦登 古斯塔·斯卡斯加德 亚历山大·路德韦格 阿丽莎·萨瑟兰 本·罗伯森 罗泰尔·布鲁特 约翰·卡瓦纳 乔治·布莱顿 黛安妮·尹 莫德·赫斯特 欧文·沃尔 埃德温·安德烈 乔治娅·赫斯特 索伦·比尔马克 莫嘉娜·波兰斯基 詹姆士·奎因·马奇 史蒂夫·沃尔 巴里·麦戈文 弗朗基·麦卡弗蒂 哈·帕门特 凯伦·汉森
张敬轩 陆浩明
阿云嘎 刘嘉裕 米卡 刘柏辛 刘雨昕 张靓颖
杨澜 大张伟 罗永浩 李诞 王建国 呼兰 王勉 杨笠 杨蒙恩 庞博 程璐 周奇墨 张踩铃 星悦 朱一旦 颜怡 颜悦 徐志胜 何广智 胡豆豆 赵晓卉 黄俊
曾敬骅 朱轩洋 刘品言
应采儿 欧弟 谭盐盐 刘承林 章煜奇 张曼
秦海璐 秦岚 辛芷蕾 赵昭仪 张凯丽 刘涛 张翰
黄晓明 陈铭 景甜 张纯烨 贺峻霖 何运晨
成东日 金熙元 任时完
章子怡 袁咏仪 张嘉倪 包文婧 谢娜 汪峰 张智霖 买超 包贝尔
韩露 张怡乐
徐熙娣
未知
演员：张敬轩 陆浩明
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演员：阿云嘎 刘嘉裕 米卡 刘柏辛 刘雨昕 张靓颖
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演员：杨澜 大张伟 罗永浩 李诞 王建国 呼兰 王勉 杨笠 杨蒙恩 庞博 程璐 周奇墨 张踩铃 星悦 朱一旦 颜怡 颜悦 徐志胜 何广智 胡豆豆 赵晓卉 黄俊
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